Betanított szálláshelyi vendéglátó
1.Modul Takarítás
2. Modul Vendéglátás
Bevezetés
A modul célja
A modul követelményei, a modul során elsajátított kompetenciák, ismeretek és készségek
A modul teljesítéséhez szükséges feltételek
Alapismeretek
Műszak átadás - átvétel
A vendég kiszolgálása, fogadása, a vendégtér előkészítése
A vendég kiszolgálása
Konyhai kisegítő tevékenységek
Egyéb feladatok
Ajánlott irodalom
Felhasznált irodalom
Ellenőrző kérdések
Próba modulzáró
3. Modul Adminisztáció
Bevezetés
« Előző
|
Következő »
