A fejezet során elsajátítandó kompetenciák, ismeretek és készségek

iDevice ikon Szakmai készségek
  • Tájékozódás
  • Külső megjelenés
  • Elhivatottság
  • Fejlődőképesség
  • Kapcsolat és kommunikáció a vendéggel
  • Felszolgálási módok
  • Konfliktuskezelés
  • Elemi számolási készség
  • Mennyiségi érzék
  • A vendéglátó ipari értékesítés gépei
  • A vendéglátó ipari értékesítés berendezései
  • A vendéglátó ipari rendezvények speciális gépei, berendezései

iDevice ikon Személyes kompetenciák

·         Megbízhatóság

·         Pontosság

·         Fejlődő képesség, önfejlesztés

·         Kiegyensúlyozottság