• Tájékozódás
• Elemi számolási készség
• Mennyiségi érzék
• Árubeszerzési tevékenységek
• Konyhai előkészítési tevékenységek
• Konyhai kiegészítő tevékenységek
• A vendéglátó ipari értékesítés gépei
• A vendéglátó ipari értékesítés berendezései
• A vendéglátó ipari rendezvények speciális gépei, berendezései
• A HACCP rendszere
• Veszélyes hulladékok kezelése

·         Megbízhatóság

·         Pontosság

·         Fejlődő képesség, önfejlesztés

·         Kiegyensúlyozottság

·         Tűrőképesség

·         Elhivatottság, elkötelezettség

·         Rugalmasság

·         Mozgáskoordináció

·         Monotónia atűrés

·         Motivációs készség

·         Kommunikációs készség és rugalmasság

·         Udvariasság

·         Visszacsatolási készség

·         Kapcsolatteremtő készség

·         Lényegfelismerés, lényeglátás

·         Áttekintő képesség

·         Gyakorlatias feladatmegoldás

·         Elméleti gondolkodás

·         Rendszerező képesség

·         Ötletgazdagság, kreativitás

·         Kontrollálási képesség

·         Új ötletek és megoldások kipróbálása