A jogszabályoknak megfelelő készpénzfizetési számla kötelezően az alábbi adatokat tartalmazza:

A számla sorszámát, a számla kibocsátásának dátumát, az eladó nevét, címét, adószámát, a vevő nevét, címét, illetve , ha a vevő adófizetésre kötelezett, akkor az adószámát is, az értékesített áru vagy szolgáltatás pontos megnevezését, a termék, a szolgáltatás mennyiségét és mennyiségi egységét, a termék egységárát, a termék, szolgáltatás ellenértékét, a felszámított adó százalékos mértékét, az áthárított adó százalékos értékét ÁFA kulcsonként, a számla végösszegét, aláírás

A számla javításának szabályai a következők : kézzel kiállított számlán a rosszul szereplő adatot áthúzzuk, fölé írjuk a helyes adatot, megcsillagozzuk, oldalt javította felírás mellet szignózzuk és lepecsételjük. Radírozni, lefesteni, kaparni stb. tilos!

Géppel kiállított számlán kézzel semmit sem javíthatunk, azt csak érvényteleníteni lehet és helyette másikat szükséges kiállítani.

Kézzel kiállított számlát is lehet rontani. Áthúzzuk ráírjuk, hogy rontva, miért került stornózásra és a helyette kiállított számla sorszámát ráírjuk.

Számlát csak akkor lehet rontani, ha rosszul kiállított számla valamennyi példánya rendelkezésünkre áll.

Minden bankkártyás fizetéskor ellenőriznünk kell a kártya érvényességét, amely a kártyákon rajta szerepel. Az adott hónap utolsó napjának 24. órájáig a kártyák elfogadása szabályos.

A lejárt kártyát nem áll módunkban elfogadni, a terminál sem fogja engedni. A vendégtől másik kártyát kell kérni, hiszen valószínűleg időközben már kapott új kártyát bankjától. A lejárt kártyát a vendég kérésére megsemmisíthetjük. A lejárat közeli kártyák esetében célszerű a vendéget figyelmeztetni.

A vendég a számláját vagy egy másik érvényes bankkártyával vagy Széchenyi Pihenőkártyával vagy készpénzben rendezheti. Céges vendégek esetében megengedhetjük az átutalást is, amennyiben írásbeli megrendeléssel rendelkezünk.

Széchenyi Pihenőkártyával történő fizetés esetén nem állíthatunk ki csak a vendég saját nevére számlát, mivel a kártyára helyezett összegek költségként már el lettek számolva, az újbóli elszámolás nem megengedett.

A vendég az általa és társaságában lévők által igénybe vett szolgáltatások kiegyenlítésére is használhatja kártyáját.

A Széchenyi Pihenőkártya elfogadás szabályai szerint, jelenleg a kártyával szálláshelyek esetén a helyi idegenforgalmi adó nem egyenlíthető ki.

Amennyiben a vendég ragaszkodik a céges ÁFA-s számlához, más fizetési módot kell választania.

Bizonyos esetekben, készpénzfizetés esetén nyugtával is eleget tehetünk a nyugta adási kötelezettségnek, amely a legegyszerűbb bizonylat.

A nyugta kötelező adattartalma a következő:

- a nyugta kibocsátásának kelte;

- a nyugta sorszáma, amely a nyugtát kétséget kizáróan azonosítja;

- a nyugta kibocsátójának adószáma, valamint neve és címe;

- a termék értékesítésének, szolgáltatás nyújtásának adót is tartalmazó ellenértéke.

Ma már szinte minden vendéglátó vállalkozásnál pénztárgépet használnak a nyugta adására is. Ez csak az adóhatóság által jóváhagyott típus lehet, amelyben a forgalom nyilvántartására megfelelő memória van. Ugyanis az Nemzeti Adó-és Vámhivatal ennek alapján ellenőriz.

A pénztárgépnek naplóval kell rendelkeznie, minden nap zárni kell, az adatokat évente ki kell íratni a memóriából. Az esetleges téves beütéseket, rontott bizonylatokat naplózni szükséges.

Áramszünet vagy meghibásodás esetén, a nyugtára történt értékesítéseket a pénztárgépbe be kell ütni. Nyugta nélkül értékesíteni bármit tilos.