A szálláshelyeken és a vendéglátás néhány területén folyamatos munkavégzés van. Sem a vendéglátó üzletekben, sem a szálláshelyeken nem lehet egyetlen egy percre sem bezárni az ajtót a vendég előtt. A folyamatos műszak azt jelenti, hogy szüntelen nyitva tartás jellemzi a vendéglátás szinte minden területét, de nem minden részlegét. Mivel a szálláshelyek non stop jelleggel, 0-24 óráig folyamatosan üzemelnek, a vendégek joggal várják el, hogy bármikor, a nap bármely szakában ki tudjuk őket szolgálni, szállással, étellel, itallal.

Nekünk, vendéglátósoknak és a szálláshelyeken dolgozóknak az a feladatunk, hogy a vendég igényét mindenkor magas színvonalon elégítsük ki.