Kérdések, feladatok!
1.) Ismételje át és magyarázza meg az újonnan érkező kollégájának a vendéglátás fogalmát és feladatait!

2.) Beszéljék meg, hogy gyakorlati munkahelyén hogyan, milyen színvonalon végzik a vendégek ellátását, kiszolgálását?

3.) A kollégája Öntől kér segítséget abban, hogy sorolják fel együtt a vendéglátás szerepét és jelentőségét!
4.) A hétköznapi életben gyakran elhangzik ez a szó: infrastruktúra. Magyarázza meg az újonnan érkező tanulónak ezt a kifejezést!

5.) Miért játszik fontos szerepet e vendéglátás a nemzetgazdaságban?
6.) Hogyan járul hozzá a vendéglátás a nemzetgazdaság bevételének növeléséhez?

7.) Nézzen utána interneten, hogy ki volt Brillat Savarin és milyen kapcsolata volt a vendéglátással?

8.) Soroljon fel és mutasson be 6 híres magyar és 3 külföldi vendéglátós személyiséget! Indokolja választását!